说几句关于莲藕的闲话

日期:2021-01-21 19:44:43 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:717

说几句关于莲藕的闲话

我刀工不好,所以见到别人切出来的菜有点特别的时候,总要大惊小怪一番。当我看到有人能将藕片切得这么薄的时候,我很是佩服!这样切出来的藕片清炒之后口感特别好,不仅鲜甜而且保有藕断丝连的趣味。

朋友说,“女不离藕”说藕有孔,可以帮忙顺气,有助于舒缓女性的情绪,所以她很喜欢吃藕。这刀工是有一天突然开窍了,就练成了!

另有一次偶然的机会,我从一位学中医的姐姐那里得知藕有7孔和9孔之分,从口感上来讲,7孔藕粉糯,适合炖汤;9孔藕鲜甜,适合凉拌!

渐渐地,就觉得这藕挺神奇的,学会做饭后,我自己最喜欢做桂花蜂蜜藕片,也很喜欢用藕带炒肉。藕带是莲藕膨胀前的形态,嫩黄嫩黄的,口感比莲藕更出众,但由于它很稀少(疏苗时才有少量出产)所以价格会比藕贵很多。

作为一种食物,可以说,我对莲藕是很欢喜的,自然而然就会特别留意和它相关的信息。早上翻文章,看到有人将莲花和莲藕进行比较,说莲花不如莲藕,这观点有点新鲜,因此盗来与君。

持这样的观点,理由是,“一片莲花,即使自以为超凡脱俗,用尽一切气力保持自身的完美与圣洁,却终难免凋零,重返淤泥;莲藕却能在淤泥中度过冬日,在下一次生命的循环中再次生长绽放。”

说这话主要是想要论证莲藕能“同其光和其尘”因此境界比莲花高…或许是基于他对修行的体会吧,故我不做评判。

不过,当我把自己视为一个杂食者,我便觉得这样比喻是不妥的。莲花花瓣虽会凋落,但它的盛放,不仅给了我们非常愉悦的美感体验,所结的莲蓬有莲子,莲子能清心养颜,又能再次发芽生长…

总之,它们本是一体,只不过是同一个生命在不同的阶段所演变出来的形态,如何能进行简单的对比呢?

莲花与莲藕,一个负责起我们的精神寄托,另一个则构成了我们的物质基础…是它们为我们的生存奉献出了生命,我们却对它们指指点点,这是很不妥的,不是吗?

说几句关于莲藕的闲话(图1)

说几句关于莲藕的闲话(图2)

说几句关于莲藕的闲话(图3)

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本文相关词条概念解析:

莲藕

莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。

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